Kookoskanakeitto Thaimaalaisittain

1litra kanalientä

1 iso inkiväärinpala suikaleina n.2x4cm

kasviksia suikaleina (oman maun mukaan)

4 limetin lehteä

0,5dl limen mehua

2rkl kalakastiketta

1 Chiliä pilkottuna/mausteena

Keitä n.10min ja lisää..

400g kypsiä broilerifilesuikaleita

5-6 tuoretta herkkusientä pilkottuna

1tlk/tetra kookosmaitoa/kermaa

Kuumenna kunnolla, älä kiehuta liikaa